Markenkooperation zwischen Bakerman und Veganz
Vegane Backwaren aus Gronau

Gronau -

Das Gronauer Unternehmen Bakerman GmbH & Co. KG und die Veganz Group AG aus Berlin wollen künftig zusammenarbeiten. Im Rahmen einer Markenkooperation zwischen den beiden Unternehmen sollen innovative, vegane Snacks zum Mitnehmen, die schnell unterwegs zu genießen sind, produziert werden.

Dienstag, 06.04.2021, 11:11 Uhr aktualisiert: 06.04.2021, 11:20 Uhr
Bäckermeister und Firmeninhaber von Bakerman: Heiko Thees. Foto: Johanna Schindler

„Mit Veganz hat Bakerman einen Partner gefunden, der das richtige Know-how mitbringt und bereits eine renommierte Marke im B2C-Sektor ist“ heißt es in einer Pressemitteilung der Veganz Group. „B-2-C“ steht für „Business to Consumer“, also für die Verbindung zwischen Unternehmen und Verbraucher.

Hintergrund der Kooperation: Fast 1,8 Millionen Menschen in Deutschland ernähren sich vegan. Die Gründe dafür sind unterschiedlich. Die Zahl wächst allerdings stetig. Ein großes Potenzial sehen Veganz und Bakerman im Snackbereich der Bake-off Station. Denn die Wünsche im veganen Bereich würden steigen. Was früher eher belächelt worden sei, ist heute eine Lebenseinstellung.

Bakerman

Bakerman wurde 2007 in Gronau gegründet und ist bis heute inhabergeführt. Die damit einhergehenden kurzen Entscheidungswege, kombiniert mit der hohen Fachkompetenz, haben das Unternehmen innerhalb von 14 Jahren zu einem der Innovationstreiber und Trendsetter der Branche gemacht, so das Unternehmen über sich selbst. Heute erziele Bakerman mit insgesamt 50 Mitarbeitern am Standort Gronau einen Umsatz von 100 Millionen Euro. Bakerman beteiligt sich seit 2020 an dem Unternehmen Colucci Pizza und mehr und hat somit seine Produktionskompetenz erweitert. Als Spezialist für Qualitätsbackwaren im süßen wie auch herzhaften Bereich, biete das Unternehmen neben den Klassikern vor allem innovative Produkte und ist Bio, MSC sowie IFS „higher level“ zertifiziert. Seit 2020 runden Snacks mit vegetarischen Fleischalternativen das Sortiment von Bakerman ab. Dank der Kompetenz qualifizierter Bäckermeister im Entwicklungsteam könne Bakerman neue Trendprodukte vorstellen.

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„Mittlerweile finden sich immer mehr vegetarische und vegane Produkte im Sortiment in jedem Supermarkt und Discounter. Nur ein Bereich ist noch mager bestückt: die Backwarenwelt. Dabei gibt es eine große Palette an Möglichkeiten, um diesen Bereich auch für Veganer attraktiver zu gestalten“, wird Heiko Thees, Inhaber von Bakerman, zitiert.

„Wir verfolgen genau ein Ziel: die Welt mit unseren veganen Produkten ein Stückchen besser zu machen. Dieses Ziel teilen wir mit Bakerman und freuen uns sehr, auch zukünftig innerhalb der Backwarenwelt gemeinsam ein Zeichen zu setzen“, kommt auch Jan Bredack, Gründer und Vorstandsvorsitzender der Veganz Group AG, in der Mitteilung zu Wort.

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