Fruchtige Note Sternfrucht peppt Chutney und Currygerichte auf Die Sternfrucht eignet sich nicht nur als Deko für kalte Speisen, sondern auch als Zutat beim Kochen. Chutney und Currygerichte etwa verpasst sie ein ganz besonderes Aroma. Von dpa
Das richtige Kochwasser So wird der Rosenkohl geschmacklich milder Nicht jeder mag Rosenkohl. Das liegt manchmal auch an seiner leicht bitteren Note. Diese lässt sich aber mit einem einfachen Trick beim der Würzen des Kochwassers abmildern. Von dpa
Entsorgen oder zurückgeben Eier wegen Salmonellen in vielen Bundesländern zurückgerufen Die Firma Eifrisch hat Eier aus Bodenhaltung in mehreren Bundesländern zurückgerufen. Behörden haben darin Salmonellen festgestellt. Verbraucher sollten die Eier nicht verwenden, sondern entsorgen oder ins Geschäft zurückbringen. Von dpa
Lieber nachfragen Glühwein kann Gluten enthalten Der Bummel über den Weihnachtsmarkt führt meistens auch zu einem Glühweinstand. Was viele nicht wissen: Das heiße Getränk kann auch Gluten enthalten. Wer eine Unverträglichkeit hat, sollte daher nachfragen. Von dpa
Einfach und wandelbar Rezept für eine Biskuitrolle Eine Biskuitrolle macht auf einer Kaffeetafel wahnsinnig viel her und ist doch wesentlich unaufwendiger als sie wirkt und die Gäste es vermuten. Aber das muss man ja niemandem verraten. Von dpa
Brutzeln im Schnee Warum Grillen auch im Winter Spaß macht Grillen bei Schnee und Minusgraden? Kein Problem. Mit ein paar Tipps wird das Barbecue auch im Winter ein Erfolg. Und manche Gerichte vom Grill schmecken in der kalten Jahreszeit sogar besonders gut. Von dpa
Haselnussbestandteile möglich Bei Penny verkaufte Schoko-Amarenakirschen zurückgerufen Sie könnten Haselnussbestandteile enthalten, auf der Verpackung wird darüber aber nicht informiert. Daher wurden die in Penny-Märkten verkauften «San Fabio Amarenakirschen in dunkler Schokolade» zurückgerufen. Von dpa
Hauptsache anders Craft-Szene hat die Limo entdeckt Cola, Fanta, Sprite - das war einmal. Heute haben Limotrinker die Qual der Wahl. Neue Marken setzen auf ungewöhnliche Rezepturen wie Pfirsich-Thymian oder Aprikose-Mandel. Doch das Geschäft sei «undankbar», sagt ein Limo-Unternehmer. Von dpa
Schimmelpilze entdeckt Hachez-Zuckersterne bundesweit zurückgerufen Der Schokoladenhersteller Hachez ruft Zuckersterne zurück. Grund ist der Fund von Schimmelpilzen. Wer das Süßwarenprodukt gekauft hat, sollte es nicht verzehren. Von dpa
Studie Jeder Deutsche kauft ein halbes Kilo Weihnachtssüßigkeiten Vom Schoko-Nikolaus bis zur Marzipankartoffel: Zu Weihnachten greifen die Bundesbürger gerne zu Kalorienbomben. Und sie beginnen damit immer früher. Von dpa
Überhöhter Blausäurewert Warnung vor hochgiftigen Aprikosenkernen In Aprikosenkernen des Natur- und Feinkosthändler Gesund & Leben sind zu hohe Blausäurewerte gemessen worden. Verbraucher sollten das Produkt mit den Mindesthaltbarkeitsdaten vom 31. Januar 2019 bis 28. Februar 2020 nicht zu sich nehmen. Von dpa
Edeka ruft Ware zurück Möglicherweise Kunststoffteile in Lebkuchen Wegen einer möglichen Verunreinigung mit Kunststoffteilen ruft Edeka Schokoladen-Lebkuchen zurück. Käufer der Ware bekommen ihr Geld wieder. Von dpa
Nicht verzehren Französischer Käse wegen Salmonellenverdacht zurückgerufen Der französische Hersteller Fromagerie La Tournette ruft einen seiner Rohmilchkäse zurück. Es besteht der Verdacht, dass in einer bestimmten Charge Salmonellen auftreten. Von dpa
Gruß aus Lothringen Eine Quiche gelingt auch Kochanfängern Ein Boden aus Mürbeteig, die Masse aus Ei und Sahne, dazu etwas Gemüse, Speck oder Fisch - und schon ist der herzhafte Kuchen fertig? Fast! Zuvor braucht es noch rohe Erbsen oder Linsen. Doch der Genießer wird sie später vergebens in dem Backwerk finden. Von dpa
Saftiges Fleisch Was bedeutet scharf anbraten? Für viele ist es eine besondere Herausforderung Fleisch zu braten. Zu lange in der Pfanne gelassen, wird es zäh, bei zu hoher Temperatur verbrennt es. Wie brät man Fleisch richtig an? Von dpa
Lecker im Advent Rezept für selbstgemachte Dominosteine Der Klassiker in der Adventzeit sind die leckeren Dominosteine mit ihrer verführerischen Füllung aus Marzipan, Lebkuchen und Gelee. Aber warum sollte man diese Köstlichkeit nicht einfach mal selber machen? Von dpa
Zimt und Co Glühwein braucht ordentlich Gewürze Fertigprodukt oder Eigenkreation? - Glühwein gibt es nicht nur im Regal oder auf dem Weihnachtsmarkt zu kaufen. Mit wenig Aufwand lässt sich der Weihnachtswein auch selbst herstellen. Von dpa
Einkaufen Die größten Supermarkt-Discounter in Deutschland Der Name Discounter ergibt sich vom englischen Begriff "discount" für Rabatt. Diese Geschäfte haben daher eine überwiegend niedrigpreisige Produktauswahl. Insbesondere in der Anfangszeit der Discounter ging damit auch eine geringe Auswahl einher, was sich in der Zwischenzeit gewandelt hat. Von Allgemeine Zeitung
Genußmittel Kaffee Weltreise: Die vielen Facetten des Kaffeegenuss Wie die Kultur eines Landes sind auch die Kaffeetraditionen und Geschmäcker rund um den Globus sehr verschieden. Überall auf der Welt gibt es unterschiedliche Facetten des Kaffeegenusses. Nicht zuletzt haben sich diese Traditionen aufgrund der Kultur eines Landes, dessen Geschichte und dessen Klima gebildet. Von Allgemeine Zeitung
Stangengemüse Wo liegt der Unterschied zwischen Winter- und Sommerlauch? Lauch gibt es in Deutschland das ganze Jahr über. Statt Sommerlauch ist nun aber der Winterlauch im Handel. Woran erkennt man den Unterschied und welche Qualitätsmerkmale helfen beim Einkauf? Von dpa
«Steigert die Intelligenz» Aus für umstrittene Kakao-Werbung von Schulmilch-Lieferanten Ist gesüßter Kakao ein gesundes Getränk für Schulkinder? Die Verbraucherorganisation sagt «Nein» und bringt den Schulmilch-Lieferanten Landliebe zum Nachgeben. Von dpa
Keine akute Gesundheitsgefahr Wohl auch Schweine von belastetem Futter betroffen Nach den Verunreinigungen im Geflügelfutter haben wohl auch Schweinemast-Betriebe kontaminiertes Futter erhalten. Betroffen sind Schweinehalter in Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen. Eine akute Gesundheitsgefahr bestehe den Behörden zufolge jedoch nicht. Von dpa
Frage der Fermentierung Nicht jeder Tee ist echter Tee Nicht alles, was im Teebeutel in die Tasse kommt, ist wirklich Tee. Doch woran erkennt man den Unterschied? Und wie wird das beliebte Getränk eigentlich hergestellt? Von dpa
Weniger Fett, Zucker, Salz Bürger sollen gesünder essen Ernährungsministerin Klöckner sagt der Volkskrankheit Übergewicht den Kampf an - will dabei aber weder Konsumenten noch Lebensmittelbranche vergrätzen. Nun liegt eine Strategie vor für die Zukunft von Tiefkühlpizza und Limo. Von dpa
«Öko-Test» Nur 3 von 20 Räucherlachs-Produkte sind «sehr gut» Ob zum Frühstück, in Salat oder Pasta - Räucherlachs landet oft auf deutschen Tischen. Doch wie sind die Produkte mit Blick auf Inhaltsstoffe, Geschmack und Fangmethoden zu bewerten? Die Zeitschrift «Öko-Test» hat eine Stichprobe durchgeführt. Von dpa
![Die Firma Eifrisch hat "Frische Eier aus Bodenhaltung [Gr. M-L], 10er Packung" mit der Printnummer 2-DE-0351691 zurückgerufen.](/var/storage/images/wn/startseite/freizeit/ratgeber/ernaehrung/3573091-entsorgen-oder-zurueckgeben-eier-wegen-salmonellen-in-vielen-bundeslaendern-zurueckgerufen/101823369-1-ger-DE/Entsorgen-oder-zurueckgeben-Eier-wegen-Salmonellen-in-vielen-Bundeslaendern-zurueckgerufen_image_300_250.jpg)
